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申晨间|日料店前菜没点就上还必须收费,店员:老板定的、退不了

时间:2019-10-25 09:57:50 点击:3755    
在日料店用餐,没有点过的前菜,却被服务员直接端上桌,顾客想退却退不了,每位客人必须收费20元。王先生感到很不解,从进店到点菜,没有人提前告知他们有这项收费,也没有征询过他们的意见,这份前菜就被端上了桌

在日本餐馆吃饭时,服务员把没有点的菜直接端上桌。如果顾客想撤退,他就不能退货。每个顾客必须收20元。最近,王先生(化名)和他的朋友在一次晚宴上遇到了这样的情况,每个人都忍不住问,“这是强制消费吗?”

9月24日,王先生从其他地方来到上海。为了赶上他的两个老朋友,在他朋友的推荐下,他们三个来到了位于北京西路991号的世纪里材料店。

那天晚上,三个人点了菜后,不久,服务员给每人端上了一道菜。看着腌制的食物,王先生回忆了很久,但不记得他是如何在曾点吃这道菜的,所以他问服务员。

"服务员说这是餐前配菜,每个人到达商店时都必须吃,每人20元。"王先生感到非常困惑。从他进餐馆点菜的时候起,没有人事先告诉他们有这样的费用,他也没有咨询他们。第一道菜端上了桌子。

后来,王先生和其他人说他们不喜欢这道菜,问服务员是否可以退掉前一道菜,但他们得到了否定的回答。

"服务员说这是老板的规定。"王告诉记者,服务员的态度从头到尾都很强硬。

晚餐结束时,王先生在账单末尾看到前三道菜总计60元。

活动结束后,王先生在微博上发布了他的故事,吸引了网民的讨论:“这不卖吗?”"强制捆绑消费太专横了!"王先生说他会坚持到底,维护自己的消费者权益。

对此,世纪里寮店的店主张先生告诉记者,这家店已经开业十年了。今天,主菜的价格已经从每10元人民币上涨到每20元人民币。大多数菜是季节性的,每两个月换一次。这是他们第一次遇到王先生质疑的强制消费。张说,40%的中国人和60%的外国人来店里花钱,但从来没有人抱怨过第一道菜的费用。

◎记者:“第一道菜的费用会提前通知顾客吗?”

◎张先生:“如果顾客来吃饭,每个人都说要收20元,那就太麻烦了。”

◎记者:“这是强制收费吗?”

◎张先生:“谁说的?我们在账单上写得很清楚,没有隐瞒指控。”

◎记者:“手术之后还会继续吗?”

◎张先生:“是的。”

上菜在日本料理中很常见,但“潜规则”是上菜必须收费,不能同样常见吗?对此,记者选择了距离石坚2公里以内的另外5家日本商店进行采访。

其中,爱如若日本料理、智腾(同仁路店)和武宇(兴业太古汇店)三家店是一样的:有很多种类的菜肴可供选择,它们都列在菜单上。顾客会根据自己的喜好点菜,否则商家不会免费提供。

《舞蹈与钓鱼日报》的工作人员告诉记者,第一道菜通常只在夜市收费,而第一道菜则包含在下午市场的套餐中,不会收取额外费用。

然而,巴生葡萄酒店的顶级食品(京品店)将为所有顾客提供免费的预盘。"它主要是为开胃的顾客准备的."一名店员说,上菜通常是腌制的萝卜和泡菜。如果顾客点了套餐,提供的菜是蔬菜沙拉。

萧山日式料理(兴业太古汇店)的一名工作人员告诉记者,他们将在顾客入座后提供上菜和茶。每位顾客将收取10元,统称为“餐费”。

“一般来说,我们不会主动通知他。一些老顾客觉得他们提醒他并瞧不起他。”该工作人员说,菜单上有整整一页通知客户存在"餐桌费"。如果顾客明确表示这是不可接受的,店员会撤回上一道菜,但茶会继续供应。

据了解,自第一家店铺成立以来,小山日预计将有20年的历史。店员透露,退回前几道菜的顾客非常少,他们中的大多数人都可以接受“餐桌费”。

商人可以制定他们的商业规则,但是消费者会为此买单吗?

在一个评论应用程序上,一些顾客直言不讳地说了石坚里劳商店供应的菜肴。直到结账时他们才知道。起初,上菜是要收费的。

一位名叫“米森”的顾客评论道:“买了订单后,一个小哥哥来问我们是否知道强制性的20元食物消费。我们真的不知道。”

李先生在一家日本食品店工作多年,他认为商家主动提供熟食是合理的,但如果不允许顾客退货,这就有点不合理了。

然而,也有消费者认为接受预煮食品的强制性收费与每个人的容忍和消费习惯有关。

“如果我们去一家小商店,那里每个家庭都花几十美元吃饭,商人自愿提供一包2元纸巾,只知道账单结清后要收钱,我们一般不会强迫他消费。同样,如果我们去一家日本食品店,那里每个家庭花费数百元和数千元,那么对于商家来说,第一道菜收取20元并不算太多。”一位顾客孙先生说,然而,20元的预煮食品必须自愿支付,商家在上菜前必须给顾客足够的小费,否则很容易引起一些消费者的误解。

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