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彩票网新人注册送168,茄子别再炒着吃了,教你一种新做法,比大鱼大肉香,做三根不够吃

时间:2020-01-01 09:18:44 点击:3603    
茄子好吃,但是吸油。今天我再跟大家分享一道茄子不一样的做法,虽然是油炸茄子,但是吃起来一点都不油腻,一起来看看是怎么做的吧!茄子洗净,切成一指长的小段。锅内倒油,将油烧热一点,把切好的茄段,放入油锅中炸制。碗中加入3勺生抽,一勺白糖,一勺醋,搅拌均匀。捞出茄子,摆盘,倒入晾凉的调味汁。

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彩票网新人注册送168,茄子好吃,但是吸油。很多人做茄子,最烦恼的就是它太油腻了,其实茄子不吸油的方法有很多种,之前我跟大家分享过,可以把茄子先蒸一下,或者用盐腌制一下,这样处理的茄子不吸油。

今天我再跟大家分享一道茄子不一样的做法,虽然是油炸茄子,但是吃起来一点都不油腻,一起来看看是怎么做的吧!

用料:

茄子,红尖椒,青尖椒,大蒜,香菜,生抽,糖,醋,辣味汁,鸡汁,油,水。

做法:

将青尖椒和红尖椒洗净,切成碎末。

大蒜去皮切末。香菜去根,洗净切末。

茄子洗净,切成一指长的小段。

锅内倒油,将油烧热一点,把切好的茄段,放入油锅中炸制。

炸到茄子变软变轻,就可以出锅了,将炸好的茄段放入凉水中浸泡一下。

调酱汁:把青红椒、蒜末放入小碗中;舀一勺热油,把蒜末、青红椒末爆香。

碗中加入3勺生抽,一勺白糖,一勺醋,搅拌均匀。

捞出茄子,摆盘,倒入晾凉的调味汁。

最后摆上香菜做点缀就可以了。

 
 

 

 
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